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Prove sperimentali su di un apparato atto all’ossigenazione del vino

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La società Wine Design di Verona ha recentemente brevettato a livello internazionale un progetto “sistema microsfere” che prevede una linea innovativa di accessori per la degustazione e la celebrazione del vino. Caratteristica fondante del brevetto è l’utilizzo di microsfere in vetro nel momento della mescita del vino con l’intento di avere un prodotto pronto alla degustazione in tempi più rapidi. Il legale rappresentante dell’azienda, Arch. Carlo Benati, ha sottoscritto con il Dipartimento di Ingegneria Civile, dell’Ambiente, del Territorio e Architettura